Sabtu, 28 Juni 2014

Cara Kerja Probiotik


Cara Kerja Probiotik


 3. Mekanisme tindakan

            Peningkatan kekebalan koloni dan/atau efek yang bersifat mencegah melawan terhadap pathogens adalah  faktor penting di mana probiotics sudah mengurangi
timbulnya penyakit  dan jangka waktu penyakit. Strain Probiotic telah ditunjukkan untuk menghalangi bakteri pathogenic baik secara invitro dan di invivo melalui beberapa mekanisme berbeda.
            Beberapa studi atas probiotics telah diterbitkan sepanjang dekade yang terakhir ini. Bagaimanapun juga , metodologis dan pembatasan etik terhadap penelitian pada binatang  menjadikannya sukar untuk memahami mekanisme tindakan  probiotics, dan hanya penjelasan sebagian yang tersedia.
            Meskipun demikian, beberapa manfaat yang  berhubungan dengan cara kerja probiotics telah diusulkan seperti: ( i) melakukan kompetisi dengan bakteri pathogenic ( Garriques dan Arevalo, 1995; Moriarty, 1997; Gomez-Gil et Al., 2000; Balca´Zar, 2003;Balca´zar et al., 2004; Vine et al., 2004a); (ii) sumber yang menyumbang nutrisi dan enzim untuk pencernaan(Sakata, 1990; Prieur et al., 1990; Garriques dan Arevalo, 1995); (iii)  Penghancuran bahan organik secara cepat oleh bakteri (Garriques andArevalo, 1995; Moriarty, 1997); dan yang lainnya masih diselidiki seperti ;(iv) meningkatkan kekebalan tubuh melawan serangan mikroorganisme pathogen (Andlid et al., 1995; Scholz et al., 1999; Rengpipat et al., 2000; Gullian and Rodrı´guez, 2002; Irianto and Austin, 2002; Balca´zar, 2003; Balca´zar et al., 2004); (v) mempunyai pengaruh antivirus (Kamei et al., 1988; Girones et al.,1989; Direkbusarakom et al., 1998).

 3.1. Melakukan Kompetisi

            Bakteri antagonis adalah suatu hal yang umum di  Alam ,oleh karena itu, interaksi antar mikrobia memainkan suatu  peran utama di dalam menjaga keseimbangan antar pesaing yang diuntungkan dan mikrobia yang berpotensi pathogenic. Bagaimanapun, komposisi microbial dialam dapat diubah oleh praktek pertanian dan  kondisi-kondisi lingkungan yang merangsang perkembang biakan dari jenis bakteri yang terpilih.Perlu  diketahui bahwa microbiota  di dalam gastrointestinal binatang perairan dapat dimodifikasi, sebagai contoh proses pencernaan oleh mikroorganisme yang lain; oleh karena itu, manipulasi mikrobia membuat  suatu manfaat  untuk mengurangi atau menghapuskan timbulnya mikrobia oportunis pathogens ( Balca´Zar, 2002).
            Laporan yang pertama tentang keberadaan bakteri air laut dengan suatu efek bersifat mencegah melawan terhadap suatu Vibrio Sp. telah dihubungkan dengan Gaixa ( 1889). Sesudah itu, Rosenfeld Dan Zobell ( 1947) menguraikan suatu studi produksi  antibiotic mikrobia laut, dan J.L. Balca´Zar et Al. / Mikrobiologi Kedokteran hewan 114 ( 2006) 173-186 175 sejak itu riset telah memulai untuk mengembangkan suatu   agen kendali biologis.
            Di dalam aquaculture, Thalassobacter utilis, telah menunjukkan efek bersifat mencegah melawan terhadap Vibrio Anguillarum. Strain ini meningkatkan tingkat kehidupan  larvae ketam, Portunus trituberculatus, dan juga mengurangi  jumlah Vibrio sp di  dalam air tempat  larvae ( Nogami Dan Maeda, 1992; Nogami et Al., 1997). Sesudah itu, telah dilaporkan bahwa strain hasil bakteri yang  berhubungan dengan dengan usus dan kulit  turbot laut  dewasa ( Scophthalmus maximus)  dan seoles ( Limanda Limanda), yang mampu menekan  pertumbuhan pathogen V. anguillarum pada ikan ( Olsson Et Al., 1992). Penggunaan strain  Vibrio alginolyticus sebagai suatu probiotics telah direkomendasikan untuk meningkatkan tingkat kehidupan dan pertumbuhan dari udang putih ( Litopenaeus vannamei) post-larvae di Hatcheries Equador. Kekuatan mengeluarkan bahan untuk bersaing dengan bakteri pathogenic secara efektif  mengurangi atau menghapuskan kebutuhan akan perlindungan dari antibiotic  di  culture larva sistem intensive ( Garriques dan Arevalo, 1995). Baru-Baru ini strain hasil bakteri laut, Pseudomonas I2, telah diisolasi dari lingkungan estuarine yang memproduksi campuran bersifat mencegah dan melawan terhadap vibrio pathogenic pada udang. Campuran Antibacterial ini telah ditunjukkan dari bobot molekularnya  rendah, mampu stabil di panas, dapat larut  cloroform, dan bersifat tahan enzim proteolytic  ( Chythanya et Al., 2002).

3.2. Sumber bahan gizi dan kontibusi enzymatic dalam  pencernaan

            Beberapa riset sudah menyebutkan mikroorganisme  mempunyai suatu efek menguntungkan di dalam proses pencernaan  hewan  perairan. Di dalam ikan, telah dilaporkan bahwa Bacteroides dan Clostridium sp memberikan  nutrisi pada inangnya, terutama dengan penyediaan zat asam lemak dan vitamin ( Sakata, 1990). Beberapa jasad renik  seperti Agrobacterium Sp., Pseudomonas sp., Brevibacterium  Sp., Microbacterium Sp., dan Staphylococcus sp berperan dalam proses gizi di dalam
 Arctic charr ( Salvelinus alpinus L.) (Ringø et al., 1995). Sebagai tambahan, beberapa bakteri mengambil bagian pada  proses pencernaan bivalve dengan memproduksi enzim extracellular, seperti proteases, lipases, yang merupakan faktor pertumbuhan ( Prieur et Al., 1990). Pengamatan serupa telah dilaporkan untuk  microbial tumbuhan pada udang penaid dewasa ( Penaeus chinensis), di mana menjadi suatu enzim pelengkap  untuk pencernaan dan menyatukan campuran yang berasimilasi dengan hewan tersebut( Wang et Al., 2000). Microbiota yang bertindak sebagai suatu sumber makanan tambahan dan melakukan aktivitas mikrobia di dalam  pencernaan adalah sebagai sumber vitamin atau asam amino yang penting (Dall dan Moriarty, 1983).


3.3. Berhubungan dengan kualitas air

            Air  yang ditingkatkan kualitasnya terutama berhubungan dengan Basillus sp.  Dasar pemikiran bahwa bakteri  grampositive menjadi pengubah bahan organik menjadi Co2 yang lebih baik daripada bakteri gram-negative. Sepanjang siklus produksi, untuk bakteri gram-positive dengan kepadatan tinggi dapat memperkecil jumlah bahan organic terlarut yang dihasilkan dan  particulate karbon organik. Ini telah dilaporkan bahwa penggunaan Basillus sp  meningkatkan kualitas air, tingkat kehidupan dan laju pertumbuhan dan meningkatkan  tingkat kesehatan  Penaeus monodon muda dan mengurangi vibrio pathogenic  ( Dalmin et Al., 2001).


 3.4. Peningkatan kekebalan

            Sistem ketahanan yang  tidak spesifik dapat dirangsang dengan probiotics. Itu telah dipertunjukkan dengan pemberian secara oral bakteri Clostridium butyricum untuk  sejenis ikan air tawar pelangi yang meningkatkan kekebalan ikan dari vibriosis, dengan terus meningkatnya  aktivitas phagocytic leucocytes ( Sakai et Al., 1995). Rengpipat et Al. ( 2000) menyebutkan bahwa penggunaan basillus sp ( strain S11) mekanisme perlindungan penyakit yang dilakukan dengan mengaktipkan selular dan ketahanan humoral sehingga mempertahankan kekebalan pada udang windu( P. monodon). Balca´Zar ( 2003) mempertunjukkan bahwa suatu campuran dari strain bakteri ( Baksil dan Vibrios sp.) secara positif mempengaruhi pertumbuhan dan survival udang putih dan memperkenalkan suatu efek yang bersifat melindungi melawan terhadap pathogens Vibrio harveyi dan  virus white spot. Perlindungan ini adalah dalam kaitan dengan suatu rangsangan sistem kekebalan, dengan terus meningkatnya phagocytosis dan aktivitas antibacterial. Sebagai tambahan, Nikoskelainen  Et Al. ( 2003) menunjukkan pemberian sesuatu yang berhubungan dengan asam laktat  bakteri asam Lactobacillus rhamnosus ( strain ATCC 53103) pada suatu tingkatan _ 105 cfu g_1 makanan, merangsang pernapasan  secara penuh ikan rainbow trout

3.5.Pengaruh  Antivirus

            Beberapa bakteri yang digunakan sebagai probiotics mempunyai efek antivirus. Walaupun mekanisme yang dilakukan dengan tepat oleh bakteri ini tidak dikenal, test laboratorium menunjukkan bahwa inactivation virus dapat terjadi dengan bahan kimia dan unsur biologi, seperti mengekstrak dari  ganggang laut dan  extracellular agen bakteri. Telah dilaporkan strain  Pseudomonas sp., Vibrios sp., Aeromonas sp., dan  kelompok coryneforms yang diisolai dari hatchery salmonid, menunjukkan aktivitas antivirus melawan menyebarnya hematopoietic necrosis virus ( IHNV) dengan lebih dari 50% pengurangan tanda kematian ( Kamei et Al., 1988). Girones  et al. ( 1989) melaporkan suatu bakteri laut, sementara digolongkan jenis Moraxella, menunjukkan kemampuan antiviral, khususnya untuk poliovirus. Direkbusarakom et Al. ( 1998) yang mengisolasi dua strain Vibrio Spp. NICA 1030 dan NICA 1031 dari suatu  hatchery udang windu. Isolasi Ini menunjukkan aktivitas antivirus melawan IHNV dan Oncorhynchus masou virus ( OMV), dengan persentase  dari  pengurangan kematian berturut – turut antara 62 dan 99%,.

4.Kolonisasi

            Kolonisasi gastrointestinal pada alat pencernaan binatang oleh probiotics kemungkinan hanya setelah kelahiran, dan sebelumnya instalasi  pasti yang sangat kompetitif berasal dari mikrobiota yang ada di dalam tubuh. Setelah instalasi ini, hanya dengan Penambahan dosis probiotic buatan yang tinggi yang menimbulkan dominasi sementara dan tiruan. Di dalam binatang dewasa , populasi dari organisma probiotic di dalam gastrointestinal menunjukkan suatu pengurangan yang tajam di dalam beberapa  hari setelah pemasukan probiotik dihentikan (Fuller, 1992). Menurut Conway ( 1996), suatu mikrobia  mampu  berada di alat pencernaan gastrointestinal dalam jangka waktu yang lama, dengan tingkat perkembangbiakan yang lebih tinggi  dibandingkan dengan tingkat kematiannya . Untuk  contoh, Vibrio sp  yang secara normal koloninya berada di hepatopancreas udang putih muda; bagaimanapun, microflora  normal ini dapat dibuat menjadi didominasi oleh Basillus sp diatas 50% dari total  jika itu ditambahkan ke air selama  20 hari ( Gullian Dan Rodr´Guez, 2002). Proses kolonisasi ditandai oleh masuknya bakteri kepada mucosal permukaan, diikuti  dengan asosiasi di dalam 'gel' agar-agar lendir atau instalasi untuk epithelial sel.             Adhesi dan Kolonisasi mucosal permukaan adalah mekanisme bersifat melindungi  melawan pathogens melalui  kompetisi untuk mengikat lokasi dan nutrien ( Westerdahl et Al., 1991), atau modulasi kekebalan ( Salminen et Al., 1998).
Faktor yang mempengaruhi kolonisasi jasad renik dapat dikelompokkan sebagai berikut: ( i)   Faktor yang berhubungan dengan inang: suhu tubuh , tingkatan redox potensi, enzim, dan gen. Sebagai contoh bacteriamay masuk melalui  mulut, air atau partikel  makanan, dan lewat sepanjang bidang yang berhubungan dengan makanan, ada titik dimana  beberapa di antara mereka ditahan sebagai bagian dari microflora. Lainnya  dihancurkan oleh proses yang pencernaan atau melalui  saluran usus dan ada yang dihilangkan  melalui kotoran. Sebagai tambahan, pertumbuhan bakteri mungkin dihambat oleh campuran antimicrobial  yang diproduksi oleh diri sendiri( ii) Faktor terkait dengan mikroba: Efek dari antimicroorganims, proteases, bacteriocins, lysozymes, peroksida hidrogen, formasi ofammonia, diacetyl, dan perubahan nilai pH oleh produksi dari asam organik ( Dopazo et Al., 1988; Gram Et Al., 1999; Chythanya et Al., 2002; Sugita et Al., 2002; Et Gullian Al., 2004). Sebagai contoh, bakteri asam laktat  dikenal untuk menghasilkan campuran seperti bacteriocins yang menghalangi pertumbuhan dari jasad renik yang lainnya.
            Metoda yang sama digunakan untuk pendeteksian bakteri yang digunakan untuk studi kolonisasi. Teknik umum meliputi immunoassays, (i) immunocolony blot ‘‘ICB’’ and (ii) enzyme-linked immunosorbent assay ‘‘ELISA’’; molecular techniques, (iii) random amplification of polymorphic DNA ‘‘RAPD’’, (iv) amplified fragment length polymorphism ‘‘AFLP’’, (v) terminal restriction fragment length polymorphism ‘‘T-RFLP’’, (vi) immunohistochemical methods, dan (vii) denaturing gradient gel electrophoresis of PCRamplified 16S rDNA yang baru-baru ini diperkenalkan di dalam ekologi mikrobia( Spanggaard et Al., 2000; Cunningham, 2002; Temmerman et Al., 2003).

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar